Mermelada Artesanal Extra de Grosellas sin pepitas 5,85  €

Mermelada Artesanal Extra de Grosellas sin Pepitas

Retiramos mecánicamente las pepitas de la fruta para ofrecerle una textura gelificada y sin trozos.

La grosella en versión mermelada, para un producto untuoso y fácil de untar.

Idea de receta: Bizcocho con mermelada de grosellas sin pepitas

Ingredientes (para 6 personas):

• 1 yogur natural
• 3 medidas de yogur de harina
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 huevos
• 125 g de mantequilla sin sal
• 1/2 sobre de levadura química
• 150 g de jalea de grosellas de Casa Cassandrine
• 30 g de almendras laminadas

Preparación:

Precaliente el horno a 210 °C.
Derrita la mantequilla en un cazo pequeño.
Casque los huevos en un bol.
Añada el azúcar y bata hasta que blanquee.
Añada la harina, la levadura, la mantequilla derretida y el yogur, y mezcle bien con una cuchara.
Engrase y enharine un molde de unos 22 cm de diámetro.
Vierta un tercio de la masa.
Ponga la mermelada de grosellas en el centro.
Cubra con el resto de la masa y hornee 30 minutos.
Tueste las almendras en una sartén caliente.
Al sacar el bizcocho del horno, reparta las almendras por encima.
Deje enfriar bien antes de servir.