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Mermelada Artesanal Extra de Arándanos Silvestres 7,80  €

Disponible en tarros de 345 Gramos

Mermelada Artesanal Extra de Arándanos Silvestres

La reina de las mermeladas de los Pirineos, con todas sus conocidas virtudes beneficiosas... Acompaña idealmente un queso de cabra, un queso de oveja de los Pirineos o un queso fresco con un poco de miel...

Idea de receta: Bizcocho extra jugoso de mermelada de arándanos silvestres

Ingredientes:

  • 3 huevos (pesarlos sin cáscara)
  • el mismo peso de azúcar
  • el mismo peso de harina
  • el mismo peso de mantequilla
  • 1/2 sobre de levadura química
  • una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 tarro de mermelada de arándanos silvestres de Casa Cassandrine

Preparación:

Precaliente el horno a 180 °C.

Pese los huevos (sin cáscara) y después la misma cantidad de azúcar, harina y mantequilla (unos 150 g).

Derrita la mantequilla y déjela enfriar.

En un bol, bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla muy espumosa.

Añada la mantequilla derretida fría, la harina, el medio sobre de levadura, la pizca de sal y la 1/2 cucharadita de canela.
Vierta todo en un molde de bizcocho.

Añada 6 cucharadas de mermelada por los bordes sin olvidar el centro de la preparación.

Hornee 30 minutos a 180 °C.

Una vez frío, espolvoree con azúcar glas.

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