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Mermelada Artesanal Extra de Ruibarbo y Frambuesas 7,15  €

Disponible en tarros de 345 Gramos

Mermelada Artesanal Extra de Ruibarbo y Frambuesas

Como no utilizamos acidulantes en nuestros productos, la unión de estas dos frutas es un ejemplo ideal de equilibrio entre acidez y dulzor... Un dúo ácido en su justa medida, muy perfumado y, sencillamente, delicioso.

Idea de receta: Bizcocho jugoso de mermelada de ruibarbo y frambuesas

Ingredientes (para 6 personas):

  • 200 g de mantequilla blanda
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 250 g de harina
  • 5 huevos
  • 3 cucharadas de mermelada de ruibarbo y frambuesas de Casa Cassandrine

Preparación: 15 minutos › Cocción: 12 minutos › Listo en: 27 minutos
Precaliente el horno a 200 °C. En el bol de un robot, bata la mantequilla blanda y el azúcar hasta que la mezcla blanquee y quede cremosa. Añada la harina y amase hasta que esté bien integrada. Incorpore los huevos uno a uno. Bata hasta obtener una masa lisa y aireada. Cubra una bandeja con papel de horno y engrásela ligeramente. Extienda la masa por toda la bandeja y hornee unos 12 minutos (según el grosor). Desmolde enseguida sobre un paño limpio y retire el papel. Cubra con mermelada. Corte en cuadrados o rectángulos iguales para hacer pequeños sándwiches del tamaño que prefiera (o corte solo por la mitad para un único bizcocho).

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