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Le yuzu est un petit agrume originaire d’Asie de l’Est, cultivé majoritairement au Japon et en Corée. De vert à jaune selon sa maturité, il présente une peau épaisse et bosselée, peu de jus et de gros pépins.
Son goût acidulé, entre le citron vert, le pamplemousse et la mandarine en font un condiment très apprécié pour relever les plats et les sauces.
Il est riche en vitamine C et A, et vous pourrez apprécier toute sa finesse avec notre marmelade.
Notre citron yuzu est produit localement par Thomas FERRAGUT & Jean François ARRAT (SCEA Les Agrumes de l'Armagnac) à Hontanx dans les Landes !

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  • Grammage Pot: 345g

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