Spécialité de Pommes au Caramel Beurre Salé

Cette spécialité de Pommes avec un coulis de Caramel Beurre Salé  qui ravira les gourmands, n'a pas droit à l'appellation, mais est élaborée comme une "Confiture Extra" ...Un pur régal !

Idée Recette : Trifle au Pain d'épices et aux pommes au caramel beurre salé

Ingrédients  pour 6 personnes : 

  • 2 œufs bio
  • 30 g de sucre
  • 200 g de mascarpone
  • 50 g de pain d'épices maison
  • 1 pot de Spécialité de pommes au caramel beurre salé de la Maison Cassandrine

Préparation :

Préparation : 15minutes  ›  Cuisson : 20minutes  › Temps supplémentaire : 6 heures 

Dans un saladier, mélanger les œufs avec 30 g de sucre sans que le mélange blanchisse, ajouter la crême de mascarpone. Réserver 30 minutes au congélateur.
Monter la crème au mascarpone au batteur.
Émietter le pain d'épices, remplir des ramequins avec du pain d'épice émietté, de la Spécialité de Pommes au caramel beurre salé et de la crème au mascarpone montée.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Réserver 6 heures au frais et servir.

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