Délicieusement acidulée, elle excelle sur du pain ou tapissée sur le fond d'une tarte aux pommes. 

Idée Recette : BEIGNETS à la Confiture de Rhubarbe 

Ingrédients :
 22 cl de lait chaud à 45°C / 5 cuillères à soupe d'eau / 1 œuf battu / 3 cuillères à soupe de beurre fondu / 150 g de sucre en poudre / 600 g de farine à pain / 1 cuillère à café de sel / 1½ cuillère à café de noix de muscade râpée / 1 cuillère à soupe de levure active sèche / 250 g de confiture de rhubarbe / 2 litres d'huile d'arachide ou de colza pour la friture.
Préparation : 3heures20minutes  ›  Cuisson : 20minutes  ›  Prêt en :3heures40minutes  
Dans une machine à pain, mettre le lait, l'eau, l'œuf battu, le beurre fondu, le sucre, la farine à pain, le sel, la noix de muscade et la levure dans l'ordre recommandé par le fabricant. Choisir le programme pâte molle. Une fois le programme terminé, retourner la pâte sur une surface farinée et laisser reposer 10 minutes. Etaler la pâte pour obtenir une épaisseur de 0,5 cm. Fariner légèrement un emporte-pièce rond de 6 cm et faire des ronds. Mettre une cuillère à café de confiture de Rhubarbe au centre de la moitié des ronds. Réserver l'autre moitié. Mouiller le dessus avec de l'eau froide et mettre les ronds restants et les pincer ensemble fermement. Mettre les beignets sur une plaque beurrée. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes. Ils doivent doubler de volume. Faire chauffer l'huile dans une friteuse à 180°C. Ne faire frire qu'une couche de beignets à chaque fois. Tourner les beignets quand ils remontent à la surface et laisser dorer 2 à 3 minutes. Les retirer de l'huile en faisant attention de ne pas les écraser. Déposer sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace si vous le souhaitez.

Te interesado este producto ? Déjenos sus señas para ser recontactado por nuestros servicios.

Apellido *

Nombre *

Empresa *

Código postal *

Email *

Teléfono *

* Please fill all the compulsory fields

No hay información adicional
Artículo(s) similar(es)

También le pueden interesar los siguientes productos :

Top
Estimados usuarios, este sitio web almacena las cookies en su computadora.
Su objetivo es mejorar la experiencia de su sitio web, así como permitir servicios más personalizados. Las cookies también se utilizan para la personalización de anuncios. Si desea obtener más información sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra Política de privacidad. By accepting cookies, you consent to their use. You can also adjust their settings. Al aceptar las cookies, acepta su uso. También puedes configurarlas. Si se niega, su información no será seguida cuando visite este sitio. Se usará una única cookie en su navegador para recordar su preferencia de no ser seguido.
Editar configuración de cookies