Création de recettes et personnalisation

Maison Cassandrine vous propose en plus de sa gamme standard, des prestations personnalisées pour développer des produits adaptés à votre image et à vos demandes :

  • Elaboration de recettes sur mesure (si volumes de production suffisants), suivant votre cahier des charges,
  • Conditionnement dans des contenants spécifiques (si volumes de production suffisants),
  • Personnalisation d’étiquettes à l’effigie de votre entreprise

Pour étudier la faisabilité d'une prestation personnalisée, contactez votre artisan confiturier.

Confitures et gelées biologiques

Nous pouvons vous proposer sur commande (nous consulter pour liste des parfums, faisabilité, minimum de mise en œuvre et délais de réalisation) :

  • Des gelées et confitures de fruits biologiques : elles sont réalisées avec des fruits et du sucre biologiques. Nous vous proposons une petite gamme de fruits nature ou en mariages délicats. Vous pouvez également choisir le taux de sucre que vous souhaitez.
  • Des contenants spécifiques : choisissez la forme et le volume de vos pots de confitures.

Nous pouvons vous proposer des recettes de confitures et gelées biologiques spécifiques. Notre atelier est certifié par Ecocert pour des prestations de transformation à façon de fruits biologiques.

Chutney, confits et compotes de fruits sur commande

Nous pouvons vous proposer sur commande (nous consulter pour liste des parfums, faisabilité, minimum de mise en œuvre et délais de réalisation) :

  • Des compotes riches en fruits (80 à 95% suivant les fruits), qui contiennent très peu de sucre ajouté afin de préserver le goût authentique du fruit. Nous vous proposons les fruits nature ou en associations subtiles. Vous pouvez également choisir le taux de sucre que vous souhaitez.
  • Des confits ou chutneys de fruits ou de légumes (ou association des deux) qui seront les partenaires indissociables de vos idées les plus gourmandes pour obtenir une table élégante et raffinée.

Ils se marieront à merveille à vos mets les plus recherchés.

Les amateurs de sucré-salé complèteront leur table avec douceur ou plus de caractère selon leurs goûts. Ces produits peuvent être conditionnés dans des contenants spécifiques selon vos préférences (si volumes de production suffisants). Nous pouvons vous proposer des recettes spécifiques suivant vos cahiers des charges pour vos confits, chutneys et compotes (si volumes de production suffisants).

Étiquettes spécifiques

Nous pouvons vous proposer sur commande (nous consulter pour faisabilité, minimum de mise en œuvre et délais de réalisation) :

  • Des étiquettes personnalisées (marques de distributeurs, logos de sociétés, étiquettes pour mariages, baptêmes, cadeaux d’entreprises, clubs, associations...), si nos étiquettes standard ne sont pas adaptées à vos attentes ou à l’image du produit que vous souhaitez promouvoir.

Nous créons et fabriquons les étiquettes nous-mêmes en interne pour des petites séries, ou nous sous-traitons en imprimerie pour des réalisations plus importantes ou plus complexes en termes de design ou de graphisme.

Vos étiquettes sont évolutives dans le temps et modifiables à tout moment :

  • Étiquettes monochromes,
  • Étiquettes impression couleur jet d’encre,
  • Gestion d’étiquettes pour votre compte chez nos partenaires imprimeurs.

Emballages, présentoirs et coffrets spécifiques

Nous pouvons vous proposer sur commande les emballages suivants (nous consulter pour faisabilité, minimum de mise en œuvre...) :

  • Valisettes en carton
  • Étuis carton / PVC...
  • Paniers en osier
  • Présentoirs

Coffrets cadeaux pour les professionnels, les comités d'entreprise, les associations ou les particuliers : mariage de différents produits du terroir tels que foies gras, terrines, vin, confitures, miels, chocolats fins, etc.

Location de matériel professionnel

Producteurs, artisans et commerçants locaux, vous avez besoin de matériel professionnel pour préparer, cuire, conditionner et étiqueter vos productions ? Nous vous proposons à la location, dans un espace dédié, différents matériels de qualité professionnelle dans notre atelier de Nousty, situé à 15 km de Pau. Nos locaux sont facilement accessibles depuis Tarbes, Lourdes, Ibos, Oloron-Sainte-Marie...

Vous pouvez utiliser toutes sortes d'équipements avec l'assistance et l'expertise de notre personnel : matériel de préparation, cuiseurs, ligne de conditionnement, machine de pose d'étiquettes, unité de congélation...
Plusieurs formules de location peuvent vous être proposées : à l'heure, à la demi-journée et à la journée.

Pour toute demande de devis, contactez votre artisan confiturier !

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